山东菏泽女神牛肉馍超大个9斤饼8斤肉馅不靠颜值靠实力
山东菏泽女神牛肉馍超大个9斤饼8斤肉馅不靠颜值靠实力
山东菏泽历史悠久,被誉为“天下之中”!山东人给人们留下的k22印象就是实在,自古以来山东出了许多忠臣孝子,留下了千古佳话!而山东的美食也深受全国人民的喜爱和推崇!
牛肉馍作为菏泽常见的一种街头特色小吃,几乎每条大街上你都能发现一两家卖馍的店家,每家牛肉馍的味道大同小异,传统的做法延续了很多年,只有到了当地你才能吃到正宗的牛肉馍!
二,老板娘的颜值高,明明可以靠颜值,偏偏要靠勤劳,每天用心经营,其勤奋独立、吃苦耐劳的精神,深受食客们的肯定和欣赏。
据老板娘介绍说,她家父亲最初在商丘卖了十年的牛肉馍,生意特别火爆!老板娘在继承了父辈的传统手艺后,决心回到自己的家乡曹县亲自开店经营,将当地的特色小吃做出新的高度来!
为了找到自家的特色,在原有的传统做法上老板娘大胆创新,做出了“超大特色牛肉馍”,其重量高达9斤,里面的牛肉馅足足有8斤!
今年仅30岁出头的老板娘,身材姣好、妆容精致、容貌俊秀,每天却干着繁重又琐碎的体力活,揉面、攉馅、烤饼、切饼等等,有些老顾客纷纷表示:她明明可以靠颜值,偏偏却要靠实力!
他们家的牛肉馍都是采用恒昌的新鲜牛肉,牛肉馅、粉条各种调味料精心调配在一起,用面皮包裹起来后再放入烤箱,每一个牛肉饼从加工到出炉大概需要25-30分钟,每一个牛肉饼老板娘都尽量亲力亲为,按她的原话说,要对得起每一个顾客!
每一个“大型牛肉馍”的价格在130元左右,每天能够卖出3000多的流水,很多顾客都是回头客,专门加了老板娘的微信,然后直接预定牛肉馍!
每一块牛肉馍都有超多的肉馅,每一口咬下去都是爆汁般的享受,酥脆的外皮也是一绝,浓郁的面饼香味以及牛肉香气,更是让人记忆深刻!
在金黄酥脆的外皮下,粉丝和牛肉馅的完美融合,营造出了与众不同的牛肉馍味道,大口吃下去稍微有点油腻感,但这丝毫不影响牛肉馍在当地人心目中的美好体验!
之前在《菏泽小吃》了解过关于全国各地的牛肉馍,大多数的牛肉馍味道都是大同小异,而菏泽当地的牛肉馍却是别有一番滋味!
如今一位勤劳又美丽的老板娘,将传统和创新融为一体,打造出菏泽小吃红大型牛肉馍”,每天食客络绎不绝,再一次将家乡的美菏泽小吃络的热门,也让更多的人能够了解到菏泽以及当地的美食文化!
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